Ensalada caribeña

Mezcla de lechuga, tomates, almendras, cubierto con pollo a la parrilla y una vinagreta de coco bien equilibrada.

Ensalada de mariscos

Mezcla de mariscos frescos (camarones, calamares, mejillones) sazonada combinada con verduras, cilantro en un aderezo cítrico picante.

Isleño

Tomates, cebolla blanca, pimiento morrón verde, ají de cabro, cilantro, jugo de limón servido con plátanos verdes.

Sangrita

Jugo de tomate, cebolla morada, cilantro, jugo de lima, servido con galletas de soda.

Tropical

Cebolla roja, apio, piña, menta, cilantro servido con casabe.

Sopa de mariscos

Fumet cremoso de pescado deliciosamente preparado, hervido a fuego lento con caracol, pescado, langosta, cangrejo real, servido con plátanos fritos.

Sopa de caracol

Una clásica sopa isleña a base de leche de coco con verduras, rodajas de caracol servida con rodajas de limón y plátanos fritos.

Sopa de Frijoles

Una sopa de frijoles tradicional servida con aguacate, queso hondureño, crema agria, totopos crujientes y cilantro.

Combo Mayan

(Plato para disfrutar con 5 personas, no disponible para la cena) Dos colas de langosta en margarina con ajo, caracol, calamares y deditos de pescado, todo frito servido con jugosas tiras de ternera, papas fritas, plátano verde acompañado con rodajas de limón y variedad de salsas

Chicken Bites

Pechuga de pollo crujiente frita marinada con sabor a isla, servida con plátano verde, salsa barbacoa y salsa ranch para mojar.

Cerdo Frito

Bocaditos de cerdo fritos servidos con plátano verde, pico de gallo, rodajas de limón y salsa picante

Buñuelos de caracol

Jugosas tiras de caracol empanizado servidas con papas fritas, mayonesa con hierbas y salsa criolla.

Calkett´s Burger

Deliciosa torta de carne de primera calidad hecha en casa, cubierta con salsa de carne de cangrejo, sobre nuestro pan recién horneado, tocino crujiente, aguacate y queso cheddar.

Plato Hondureña

8 oz. de Puyaso, chorizo ​​de cerdo de la zona a la parrilla, plátano frito, frijoles refritos, arroz blanco, queso hondureño y tortillas de maíz.

Ron y café

8 oz. Filete de ternera a la parrilla, papa salteada y verduras, servido con una salsa cremosa de ron y café hondureño.

Jerk Chicken

Pechuga de pollo a la parrilla sazonada con especias caribeñas servida con arroz, frijoles y plátanos fritos.

Tostones y Camarones

Camarones a la plancha sobre tostones (plátanos fritos prensados) cubiertos con queso blanco rallado, servidos con chismol (cebolla picada, tomate, pimiento verde y jugo de limón).

Tacos de pescado o camarones

Tortilla de maíz, guacamole, mayonesa picante, cebolla encurtida y cilantro.

Dúo Roatán

Cola de langosta, 8 oz. Filete de res o pollo, arroz y frijoles, maíz dulce servido en salsa de ajo.

Camarones al coco

Camarones rebozados y fritos en crujientes hojuelas de coco servidos con salsa tártara, rodajas de lima y papas fritas.

Pasta rasta

Pasta Fusilli (Rotini), pimiento verde, pimiento rojo, cebolla blanca, leche de coco, parte de curry:

• Vegetariano
• Pollo
• Camarón
• Pasta Fusili, chiles verdes, chiles rojos, cebolla blanca, leche de coco y curry.
• Vegetariana
• Pollo
• Camarones

Pescado entero

Pescado fresco entero sazonado y cocido a la perfección, servido con plátano verde, cebolla y zanahoria en escabeche, y chismol (cebolla picada, tomate, pimiento morrón verde y jugo de lima).